Quarkplinsen gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,38 g	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 16 %

Andere suchten auch nach

Quarkplinsen (kleine Pfannkuchen aus Quark) (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.075 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	5 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,38 g	33 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	20 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	56 µg (187 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	54 µg	21 µg	–
Retinol	53 µg (175 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,40	0,93	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	365 µg (≈ 30 % NW) 30 %	142 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	260 µg (≈ 2 % NW) 2 %	101 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.790 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.086 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	430 µg (≈ 7 % NW) 7 %	167 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	7,78	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.668 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	649 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,20	0,08	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	195 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	194,55	–
Beta-Tocopherol	30,00	11,67	–
Gamma-Tocopherol	650,00	252,92	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	5,00	1,95	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	9,00	3,50	–
Vitamin K2 (Menachinone)	11,00	4,28	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g	5 g
Natrium	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg	1.500 mg
Chlorid	122 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg	2.300 mg
Kalium	139 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	72 mg	700 mg
Schwefel	115 mg	45 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,48 : 1	0,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	237 µg	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.250 µg
Mangan	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	7 µg	200 µg
Chrom	1,00	0,39	–
Molybdän	3,20	1,25	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	31,00	12,06	–
Zitronensäure	38,00	14,79	–
Milchsäure	470,00	182,88	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	5,00	1,95	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	260 mg	101 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3 mg	1 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	210 mg	82 mg	–
Disaccharide (2 M)	8.230 mg	3.202 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.119 mg	2.381 mg	–
Maltose (Malzzucker)	33 mg	13 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.080 mg	809 mg	–
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	13.080 mg	5.089 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.677 mg	1.820 mg	–
Isoleucin	537 mg (≈ 36 % NW) 36 %	209 mg	1.500 mg
Leucin	1.007 mg (≈ 34 % NW) 34 %	392 mg	2.925 mg
Lysin	773 mg (≈ 34 % NW) 34 %	301 mg	2.250 mg
Methionin	292 mg (≈ 37 % NW) 37 %	114 mg	780 mg
Phenylalanin	550 mg (≈ 177 % NW) 177 %	214 mg	310 mg
Threonin	430 mg (≈ 38 % NW) 38 %	167 mg	1.125 mg
Tryptophan	152 mg (≈ 51 % NW) 51 %	59 mg	300 mg
Tyrosin	479 mg (≈ 26 % NW) 26 %	186 mg	1.875 mg
Valin	652 mg (≈ 33 % NW) 33 %	254 mg	1.950 mg
Arginin	424 mg	165 mg	–
Histidin	284 mg (≈ 38 % NW) 38 %	111 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	401 mg	156 mg	–
Asparaginsäure	818 mg	318 mg	–
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	55 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.530 mg	984 mg	–
Glycin	268 mg	104 mg	–
Prolin	1.040 mg	405 mg	–
Serin	622 mg	242 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.670,00 mg	649,81 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	8 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.960 mg	1.541 mg	–
Butansäure / Buttersäure	191 mg	74 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	117 mg	46 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	68 mg	26 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	147 mg	57 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	169 mg	66 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	540 mg	210 mg	–
Pentadecansäure	57 mg	22 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.930 mg	751 mg	–
Heptadecansäure	30 mg	12 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	620 mg	241 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	30 mg	12 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.320 mg	2.070 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	48,00	18,68	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	110,00	42,80	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	20,00	7,78	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.030,00	1.957,20	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	90,00	35,02	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	7,78	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.240 mg	872 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,630 g	0,245 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	610,00	237,35	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,39	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	1,56	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	2,33	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	3,11	–
Omega 6 Fettsäuren	1,580 g	0,615 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.550,00	603,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	36,00	14,01	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	2,00	0,78	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,39	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	1,95	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	7,78	–
Fettsäuren, sonstige	490,00	190,66	–
Cholesterin	63 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,51:1	2,51:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	19,75:1	19,75:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,38 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g	–
Rohasche	0,7 g	0,3 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe